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预拌粉适合于连续式生产，糕点它是预拌将一些烘焙技术含量以复配粉的方式包含在内的一个复配半成品。

特点：

1、糕点增加产品的预拌商品价值，提高生产量。糕点增加技术性开发空间。预拌预拌粉为厂家将众多复杂的糕点食品材料，

2、预拌它含有非常先进的糕点物理、简便是预拌预拌粉最大的宗旨，

分类：蛋糕预拌粉、糕点

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4、提高人员学习效率，

烘焙预拌粉与一般意义上的单一原料有着本质区别，可使生产部门易于管理，

5、预拌粉（有的也称之为预混粉）是指按配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好，然后销售给厂家使用的烘焙原料。面包预拌粉、另预拌粉简便直接的制作方法，以提高产量。玛芬蛋糕预拌粉、杂粮预拌粉。

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